Kookosmaidon ja kerman käsittelylinja

Tarjoamme täydellisiä prosessointilinjoja kookosmaidolle ja kookoskermalle, kahdelle tärkeimmistä kookos{0}}pohjaisista tuotteista, joita käytetään laajalti juomissa, maitotuotteissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja elintarvikkeiden valmistuksessa. Molemmat saadaan puristetusta kookoslihasta, mutta eroavat koostumukseltaan: kookosmaito on kevyempää ja juomiin sopivaa, kun taas kookoskerma on paksumpaa ja sitä käytetään ruoanlaitossa ja premium-sovelluksissa.

Linjamme on suunniteltu teolliseen{0}}mittakaavaiseen tuotantoon, ja niiden tyypillinen kapasiteetti on 5–30 tonnia tunnissa, mikä vastaa 4 000–25 000 kookospähkinää tunnissa. Optimoidulla puristus- ja erotusteknologialla uuttonopeus voi saavuttaa 65–70 % tuoreen kookoslihan painosta, mikä varmistaa korkean tuoton, vakaan laadun ja hygieenisen toiminnan.

Linjamme voivat tuottaa sekä NFC-kookosmaitoa & -kermaa (ei tiivisteestä) että tiivistettyä kookoskermaa:

NFC kookosmaito ja kerma

• Aseptiset pakkaukset: jopa 12 kuukauden säilyvyys ympäristön lämpötilassa
• Kylmä-ketjupullotetut tuotteet: 30–45 päivää jääkaapissa säilyvyys
• Pakastepussituotteet: muotoile-täytä-sinetöity pussit, joita säilytetään -18 asteessa, säilyvyys 18–24 kuukautta

Tiivistetty kookoskerma

• Aseptinen bulkkipakkaus (200L / 1000L): 12 kuukauden säilyvyys ympäristön lämpötilassa
• Pakastepakkaus: säilytetty -18 asteessa, säilyvyys 18-24 kuukautta, soveltuu käyttökuntoon saattamiseen tai jatkokäsittelyyn

Kuorien-poisto → Pesu & Blanšaaminen → Puristus ja uuttaminen → (Kerman väkevöinti) → Suodatus → Homogenointi → Sterilointi (UHT 135–140 astetta 2–4 ​​sekuntia tai pastörointi 60–95 astetta) → Täyttö (aseptinen pakkaus, kylmäpussipakkaaminen, kylmälaukku-)

• Pesu- ja valkaisukoneet – Poistaa epäpuhtaudet ja inaktivoi entsyymit.
• Hihnapuristin tai ruuvipuristin – Korkea uuttotehokkuus, 65–70 % tuoreesta kookoslihasta.
• Keskipakoerotin / kiekkoerotin – Keskittää kermafaasin vakaan rasvapitoisuuden saavuttamiseksi.
• Homogenisaattori – varmistaa tasaisen emulsion ja estää faasien erottumisen.
• Sterilointilaitteet (UHT / Pastörointi) – Konfiguroitu säilyvyysvaatimusten mukaan.
• Täyttöyksiköt – Aseptinen täyttö, kylmä-ketjupullotus tai pakastettu pussitus.

1. Teollinen kapasiteetti: 5–50 tonnia/tunti (≈7 000–40 000 kookosta/tunti)
2. Korkea puristussaanto: 65–70 % tuoreen kookoslihan painosta
3. Joustavat sterilointi- ja täyttövaihtoehdot: aseptinen, kylmä{0}}ketju tai pakastettu
4. Säilyvyysvaihtoehdot: 12 kuukautta (aseptinen), 30–45 päivää (kylmä-ketju), 18–24 kuukautta (-18 astetta pakkasessa)
5. Hygieeninen muotoilu CE-, ISO-standardien mukaisesti

K1: Voiko yksi linja tuottaa sekä kookosmaitoa että kermaa?

Kyllä. Erotus- ja homogenointiparametreja säätämällä yhdellä linjalla voidaan joustavasti vaihtaa maidon ja kerman tuotannon välillä.

Q2: Mikä on tyypillinen kapasiteettialue?
Linjamme on rakennettu teollisuus-mittakaavan tuotantoon, tyypillisesti keskisuurista suuriin kapasiteettiin, 5–50 T/H, mikä vastaa 7 000–40 000 kookosta/tunti.

Q3: Kuinka varmistat tuotteen vakauden?

Kookosmaito: homogenointi + UHT-sterilointi (135–140 astetta 2–4 ​​s) varmistaa tasaisen koostumuksen ja 12 kuukauden säilyvyyden.

Kookoskerma: keskipakoerotus + homogenointi yhdistettynä UHT- tai pastörointiin (60–95 astetta), estää erottelun; tuotteet voidaan säilyttää jääkaapissa (30–45 päivää) tai pakastaa -18 asteessa (18–24 kuukautta).

• Vietnam, 2020 – Hihnapuristimet toimitetaan laajamittaiseen-kookosmaidon uuttoon Hanoissa.

• Indonesia, 2023 – Asennettu suuri-kapasiteetin kookosmaito- ja -kermalinja sekä kotimaan että vientimarkkinoille.

Vahva valmistuskapasiteetti

• 8000 ㎡ tuotantokanta itsenäisillä suunnittelu-, koneistus- ja kokoonpanotyöpajoilla
• 15+ vuoden kokemus elintarvikealan laitteista
• Testaus ennen toimitusta tiukan laatujärjestelmän mukaisesti

Laaja projektikokemus

• Ulkomaiset projektit Kaakkois-Aasiassa, Afrikassa, Lähi-idässä ja Etelä-Amerikassa
• Vahva maine toistuvien asiakkaiden ja positiivisten referenssien ansiosta
• Tuki tehdaskäynneille tai etävideotarkastuksille

Kattava tekninen tuki

• Vapaa prosessisuunnittelu, layout piirustukset
• Ulkomaan asennus ja käyttöönotto
• Elinikäinen tekninen tuki 7 × 24 tunnin verkkopalvelulla

Haluatko investoida kookosmaidon ja kerman tuotantoon?
[Ota yhteyttä jo tänään] saadaksesi täydellisen avaimet käteen -ratkaisun, joka on räätälöity tarpeisiisi.

Suositut Tagit: kookosmaidon ja kerman käsittelylinja, Kiinan kookosmaidon ja kerman käsittelylinjan valmistajat, toimittajat